Wednesday, November 26, 2014

Saboroso e Nutritivo Almoço take-away Tasty and Healthy packed lunch



Bem, como vos prometi, através da última foto que coloquei no Facebook e no Instagram do blog, aqui deixo uma sugestão para um almoço take-away, que embora esteja mais voltado para as crianças, os adultos também se podem deliciar com a sugestão.

Trata-se de um wrap (eu indico aqueles integrais) cujo recheio é tão simples que qualquer um pode fazer.

Antes de mais, e como a foto acima ilustra, fica bem engraçado, agrada ao olhar dos mais pequenos e fá-los comer coisas a que muitas vezes torcem o nariz, como legumes.

Olhando para o que tinha na despensa e frigorifico, optei por uma simples cobinação de atum, cenoura bem ralada, queijo (igalmente ralado) e algumas folhas de espinafre.
 
Misturamos todos os ingredientes, espalhamos no wrap, enrolamos bem apertado (sugiro com ajuda de película aderente) e já está.
 
Algo bem simples e que pode ser feito até no dia anterior e de manhã é só retirar do frio, tirar a película, cortar na diagonal e colocar numa lancheira e levar para onde tivremos de ir.
 
Esta foi a minha sugestão de recheio mas vale quase tudo:
 
- vegetais grelhados (courgete, beringela e pimentos) com um pouco de quejo de cabra
 
-atum, ovo bem cozido, hummus e cebolinha bem picada
 
- quejo ralado, fiambre, tomate (rodelas bem finas para ajudar quando se enrola) e alface
 
- guacammole, franguinho desfiado e queijo ralado
 
Fácil e rápido, não é?
 
Até dá para usar em festinhas de crianças, cortados em rodelas de 2cm de largura a fazer lembrar sushi, colocar num prato engraçado e depois é só ver a criançada explorar os diferentes recheios.
 
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Well, as I promised, through the last post on Facebook and Instagram, here I leave a take-away lunch suggestion that even if something more suitable for children, adults can also be delighted by.
 

This is a wrap which filling is so simple that anyone can make it.

First, and as the picture above shows, is pretty funny and make children eat things that often turn up their noses, as vegetables.

Looking at what I had in my pantry and refrigerator I opted for a simple combination of tuna and grated carrot, cheese and some spinach leaves.

Mix all the ingredients, spread on the wrap, curled up tight (I suggest with cling film aid) and that´s it.
 
Something simple that can be done the day before and in morning only take it out of the cold, take the film, cut diagonally and put in a lunch box ready to go to go.

This was my suggestion, but you can use almost anything:
 
- Grilled vegetables with a little of goat cheese
 
-tuna, boiled egg, hummus and some finely chopped parsley
 
- Grated cheese, ham, tomatoes (thin slices to help when it is rolled) and lettuce
 
- Guacammole, shredded chicken and grated cheese

Easy and quick, right?

You can also use this idea for children´s parties, cut into slices of 2 cm wide that reminds sushi, plate up in a funny way and leave them to explore the different fillings.

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