Thursday, July 23, 2015

Chia Pudding (Morangos, Coco e Amêndoas) / Strawberries, Coconut and Almonds




Estes chia puddings estão muito em voga um pouco por todo o lado (nos blogues, instagram, facebook, pinterest e mesmo no youtube).

Confesso que sou muito adepta destas maravilhas tão fáceis de fazer e versáteis nos sabores.

Uma sobremesa do Bem, saudável, refrescante e que a criançada vai adorar (a cor, as texturas e a apresentação serão motivo de curiosidade.)

A sugestão de hoje é simples, fresca e bem a cara do Verão. Morangos, Chia, Amêndoas, Coco e leite de Amêndoas -  Sem Glúten, Lactose ou Açúcar Refinado.
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These chia puddings are very fashionable all over the place (in blogs, Instagram, facebook, pinterest and even on youtube).
I must confess that I am a huge adept of these wonders so easy to make and versatile in flavors.

A healthy dessert that everybody will love it. Children will be amazed by the color, texture and the presentation.
The suggestion today is simple, fresh and really summery. Strawberries, Chia, Almonds, Coconut and Almond milk  -  Gluten, Lactose and Refined Sugar FREE



Ingredientes (para 2 frascos):
-1 1/2 chávena bebida de amêndoas (aveia, avelãs ou mesmo de soja)
-1/3 chávena sementes de chia (5 colheres de sopa)
-1colher de sopa Agave (ou xarope de ácer ou mesmo mel)
-1 chávena morangos frescos
-2colheres de sobremesa coco ralado - sem açúcar
-8 amêndoas, tostadas

Preparação
Numa taça combinar a bebida de amêndoas com as sementes e o agave, mexer bem com um batedor de varas até tudo muito bem incorporado.
Deixar repousar por uns 10 minutos.
Entretanto, cortar os morangos em rodelas ou cubos, tostar as amêndoas e picar grosseiramente.
Colocar parte dos morangos no fundo de cada frasco, adicionar a mistura da taça e levar ao frio durante a noite ou por 6 horas (mais ou menos).
Depois de firme, decorar com os restantes morangos, o coco ralado e as amidoas e servir:-)
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Ingredients (for 2 jars):
-1 1/2 cup almond drink (oats, hazzelnuts or even soya milk)
-1/3 Cup of chia seeds (5 tablespoons)
-1 tablespoon Agave (or maple syrup or even honey)
-1 Cup fresh strawberries
-1 tablespoon desiccated coconut - without sugar
-8 Almonds, toasted

Preparation
In a bowl combine the almond milk with chia seeds and agave, stir well with a whisk.
Allow ro stand for about 10 minutes.
Meanwhile, cut the strawberries into slices or cubes, toasted almonds and chop them.
Place part of the  strawberries on the bottom of each jar, add the liquid  mixture and take to the fridge overnight or for around 6 hours.
After that time, decorate with the remaining strawberries, coconut, almonds and serveit  :-)




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