Monday, July 20, 2015

Pequeno-almoço num Bolo / Breakfast loaf

 
 
Esta é mais uma sugestão para pequeno-almoço ou lanchinho da manhã, bemmmmm parecisa com esta, apenas usei pêssegos em vez de morangos e cozinhei numa forma d ebolo inglês e assim obter umas fatias giras que vão muito bem com um iogurte ou um smoothie de frutas.
 
Podem fazer no Domingo á noite e na Segunda-feira de manhã é só cortar, aquecer um pouquinho no micro-ondas e servir...bem rápido.
Terão assim pequeno-almoço para os próximos 2 ou 3 dias.
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Here it is another breakfast or morning snack suggestion, really similar to this one. Instead of Strawberries i used peaches and i baked in a rectangular tin to obtein these beautiful slices.
 
These slices go really well with a yogurt or with a fruit smoothie.
You can also bake it on Sunday night and the next day, just slice it, warm up in the microwave and servi it.
 
You will have breakfast ready for the next 2 or even 3 days.



Ingredientes:
- 1 chávena flocos aveia
- 1 chávena p~essegos ou nectarinas, em cubos
-1 banana, madura e grande, em fatias
-1/2 chávena amêndoas ou nozes, picadas
-1/2 chávena bebida de aveia ou amêndoas
-3colheres de sopa agave ou xarope de ácer ou mesmo mel
-2colheres de sopa mistura de sementes (chia, linhaça moída e girassol
-1 colher de chá canela em pó


Preparação:
Pré-aquecer o forno a 160ºC.
Numa taça cobrir a aveia com água e deixar que estas absorvam-na por uns 10 minutos.
Adicionar o Agave (xarope de ácer ou mel) e envolver bem.
Depois, transferir para uma forma (pode ser como eu fiz, numa de bolo inglès), adicionar a bebida de aveia e colocar aliatotiamente os frutos secos, a banana e o pêssego ou nectarina..
Polvilhar com as sementes e a canela e levar ao forno até cozinhada.

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Ingridientes:
- 1 cup oats
-1 cup peaches or nectarines, cut in cubes
-1 big banana, in slices
-1/2 cup chopped almonds or walnuts
-1/2 cup Almond or Oat Milk
- 3 tablespoons Agve Néctar or Maple Syrup (or even Honey)
-2 table spoons seed mix (chia, ground flaxseeds and sunflower seeds)
1 teaspoon ground cinnamon


Preparation:
Pre-heat the oven at 160ºC.
Cover the oats with some water and let them to absobe it all.
Now, incorpore the Agave néctar and mix it well.
Transferthis mix to a tin or muffin cases.
Now, cover with the Oats or Almod Milk.
Add the banana slices, peaches and seeds and at least the cinnamon.
Take to the oven and bake until is ready (firm)





2 comments:

purple said...

Paree-me tão tão bem :)

Inês Pardal said...

Parece delicioso! Tenho de experimentar.

Beijinhos,
<a href="http://fashionhealthlover.blogspot.pt“>Fit Fashion</a>