Monday, November 02, 2015

Bolinhas de Maçã e Aveia / Apple and Oaty Balls


Festinhas para crianças -  chega a uma altura da nossa vida em que todos somos convidados para uma ou mais destas celebrações giras, com muita correria, cor e comida.

E todos nós começamos a pensar "O que devo comprar para oferecer ao Aniversariante?"
-Roupa, calçado, acessórios, brinquedos ou livros, pela nossa cabeça passam 1001 opções.

Eu gosto de ser diferente, acho que o presente deve ser uma lembrança, um gesto de carinho, mais do que algo associado ao preço ou tamanho.

E como este mês de Novembro tenho duas festinhas de Aniversário de 2 anos, achei que lhes deveria oferecer algo que espelhasse uma das minhas maiores preocupações enquanto mãe: a Alimentação. E estas Bolinhas de Aveia e Maçã, são um bom exemplo de tal.

Caseiras, chamativas, económicas e nutritivas. O embrulho é e será também feito por mim (aí em casa desenvolvam outros embrulhos) e estarão associadas a uma outra  lembrança, como um carro de madeira, uma boneca de trapos ou um kit de desenho.

Inspirem-se e coloquem mais sorrisos na caras dos mais pequenos.

Sem Glúten, Lactose ou Açúcar Refinado
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Children's parties - there is a time in our lves when we start being invited to these kind of celebrations,.

And we all start thinking "What should I buy to offer?"
Clothes, footwear, accessories, toys or books, 1001 options pass though our minds.

I like to be different and I think this should be a gift ,that shows affection, rather than something associated with the price or size.

And as this month I have two Birthday Parties of two years old boy and a girl, I thought about to offer them something that reflect one of my greatest concerns as a mother: Food. And these Oaty and Apple Balls are a good example of such.

Homemade, simple, economic and nutritious. The package is also  made by me (you can develop other type of packaging) will be offer with another present , such as a wooden cart, a rag doll or a drawing set.

Gluten Free, Lactose or Refined Sugar
  
















Ingredientes
-1 1/4 chávena flocos de aveia
-1 Maçã (Golden ou Pink Lady)
- 1/2 chávena tâmaras (13 a 15), demolhadas em água quente por 10 minutos
-canela, a gosto
-1/4 chávena oleaginosas (amêndoas, nozes, cajus ou avelás)
Sugestões para toppings/"panar"
-cacau em pó
-coco ralado (sem açúcar)
-amêndoas laminadas
-granola (usar o processador de alimentos para a triturar um pouquinho)
-frutos desideratos como banana, manga ou maçã (picar bem estes para mais facilmente aderirem ás bolinhas)
Preparação:
Num processador de alimentos colocar as tâmaras com 1 a 2 colheres de sopa da água onde foram demolhadas e deixar bater por uns 2 minutos.
Entretanto preparamos a maçã, depois de a lavar muito bem, eu preferi não descascar, mas façam como preferirem, com ou sem casaca,. Retirar o core central e cortar em pedaços grosseiros (não interessa muito o tamanho pois o processador de alimentos fará o seu trabalho).
Adicionar os restantes ingredientes e deixar bater até obter uma pasta homogénea.
Depois, passamos esta mistura para um taça e reservamos no frigorifico por pelo menos 5 minutos para que perca alguma da humidade.
Preparamos entretanto os toppings
Depois dos 15 minutos no frio, e comas mãos ligeiramente húmidas fazemos bolinhas do tamanho que preferirem.
Passá-las pelos diversos toppings.
Done, feito .-)
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Ingredients
-1 1/4 cup rolled oats
-1 Apple (Golden or Pink Lady)
- Dates 1/2 cup (13 to 15), soaked in hot water for 10 minutes
-cinnamon, to taste
-1/4 Cup nuts  (almonds, walnuts, cashews or hazelnuts)

Suggestions for toppings
-cocoa powder
 - desiccated Coco (unsweetened)
- flaked almonds
-granola (use the food processor to grind a little bit)
-dried fruit as banana, mango or apple

Preparation:
In a food processor place dates with 1-2 tablespoons of water and let blitz for about 2 minutes.

Meanwhile prepare the apple. After washing it well, you can peel it or not,. Remove the central core and dice it.
Add the remaining ingredients and let blitz until a smooth paste.

Then we transfer this mixture into a bowl and reserve in the refrigerator for at least 15 minutes to lose some moisture.

Meanwhile prepare the toppings

After 15 minutes make balls giving them the size you prefer. It will be easier if your hands are wet.

Now it is time to place each ball into one of your toppings and it is done.


5 comments:

Avelã said...

Os embrulhos estão mesmo lindos, e olha que sendo para oferecer a crianças isso é bem importante :) As bolinhas estão mesmo perfeitas, devem ser ótimas :D

Joana Junqueira said...

São muito gostosas .. e são concerteza um binito gesto na hora da oferta .-9

Um beijo :-)

Claudia Sebastião said...

Olá! Estão bem bonitas e devem ser saborosas! Dá para fazer com antecedência e guardar? Estou a pensar se daria para presentes de cabaz caseiro de Natal! :-) Obrigada pelas partilhas!

Joana Junqueira said...

Cláudia, claro que podes fazer a massa, congelas e depois tirasdo frio qd precisares de a usar.

Olha vem aí um Especial Natal no Canal do Youtube onde mostrarei 6 sugestões de presentinhos deliciosos e saborosos .-) Aponta aí na Agena, os 3 prmeiros Sábados de Dezembro . :-)

Cristina Gomes said...

Olá, ficam muito doces? Vi que a receita leva muitas tâmaras.