Sunday, March 06, 2016

Os Favoritos do mês de Fevereiro




Hoje inauguro aqui no Edu`s Pantry uma nova rubrica, Os Favoritos do Mês.
Uma vez por mês, falo-vos (ou mehlor escrevo) sobre aquilo qe no mês que passou foram os nossos favortios .. receitas, livros, artigos, brincadeiras, dicas e afins.

Espero que gostem, se inspirem e me falem dos vossos favoritos .. partilhem-nos comigo aqui nos comentários ou no Facebook.

No mês de Fevereiro foram 5 os nossos favoritos.


- Programa Prova Oral (podcast aqui) com Cristina Valente autora do  Livro "O que se passa na cabeça do meu filho". Um livro que reúne algumas ferramentas úteis para os pais entenderem melhor os estados mentais e as necessidades emocionais dos seus filhos.



- Mousse de Chocolate de Batata-Doce.
Uma receita já aqui partilhada no Blog e que o Edu adoooora. Uma forma que encontrei para que o meu pequeno coma batata-doce, uma vez que não aprecia muito .. e asim desta forma delicia-se :-)


Um snack que fiz semanalmente durante todo o passado mês de Fevereiro e que continuo a fazer dado que são rodelas nutricionalmente muito ricas e fornecem a energia que necessitamos para um dia a dia de muitas brincadeiras .. são também muito simples de preparar e podem ser acondicionadas no congelador no formato de rolo e apenas cortamos à medida que necessitamos.


- Molho de Vegetais (Veggie Sauce)
O Edu, tal como muitas outras crianças da sua idde (2 anos) nem sempre gosta de ver e comer vegetais  que lhe ponho no prato, como tal, tenho de ser bastante criativa e foi aí que fiz (e continuuo a fazer) este molho de vegetais.
Nada mais simples do que juntar um conjunto de vegetais (cebola, alho, aipo, courgete, tomate e pimento), cortar  grosseiramente e vou refogando em azeite, com ervas .. cozinho em lume baixo, coloco a tampa no tacho e deixo que o próprio vapôr que vai criando os cozinhe. Depois dos vegetais estarem bem macios é só usar a varinha-mágica ou colocar num processador de alimentos e temos um bom molho de vegetais.
Onde o uso,  misturo na massa ou adiciono um pouco ao arroz :-)




- Galochas, botins ou em 
































- Galochas, em inglês Wellies
Aqui em Inglaterra são um acessório indispensável quando se tem crianças já que a chuva não é impedimento para as brincadeiras fora de portas.
Tenho um filho muito activo e que precisa de estar fora de casa para gastar toda a energia que tem e eu faço-lhe a vontade ... sou a favor de que as crianças devem brincar muitoooo ao ar livre e se está frio .. ora, veste-se mais umas roupitas, pois eles quando estão em modo brincadeira mexem-se tanto que não sentem o frio .. :-)

5 comments:

Claudia Jorge Mendes said...

Ola Joana, gosto muito do seu blogue e das suas receitas e dicas. Já fiz algumas e tenho-me dado bem. Gostava de lhe sugerir um post, dedicado aos ingredientes que costuma ter na sua despensa e frigorifico. Comecei a pesquisar sobre a alimentação saudável porque a minha filhota tinha excesso de peso e isso levou-me a refletir sobre a alimentação que se praticava lá em casa. Mas continuo com a curiosidade de saber quais os ingredientes chave a ter na despensa e frigorifico. Muito obrigada. beijinhos

Avelã said...

Os favoritos merecem essa designação! Principalmente o último, porque uma foto de uma criança com galochas é qualquer coisa de adorável :D

Joana Junqueira said...

Muito obrigada pela sugestão Claúdia .. vou fazer sim, mas tb tenho um vídeo no youtube com o que tenho na minha despensa .. aqui https://youtu.be/n6WKgELdQss
Mas vou sim escrever um post :-)

Joana Junqueira said...

É verdade Avelã :-) uma criança de galochas fica sempre muito fofa ... eu não saio de casa com o Edu (no Inverno e Outono) sem elas ... para brincarao ar livre são muito pertinentes :-9
UM beijo

Joana Junqueira said...

Claudia, o post do que tenho por casa saí já amanhã :-9 Mais uma vez obrigada pela sugestão :-)