Thursday, March 17, 2016

Pastéis de Batata-doce e Atum

Oi, oi e boa Quinta-feira para todos. Hoje trago-vos uma sugestão salgada.

Para não variar é super simples de preparar, bem nutritiva e acompanhada por uma bela salada fresca ou uns legumes salteados resulta muito bem.

Mas para os mais pequenos resulta igualmente bem só assim.. simples. Pastéis de Batata-doce e atum (podem substituir por bacalhau ou mesmo frango desfiado)

Ingredientes (para 10 pastéis):

- 2 batatas-doces médias (nem grandes, nem pequeninas)
- 3 colheres de sopa cebola branca ou roxa picada
-1 lata de atum (em água)
- 1 ovo, m´dio, bio.
- 3 colheres de sopa flocos de aveia
-2 colheres de sopa sementes (usei girassol e abóbora)
- 1 dente de alho, picado
-ervas secas ou frescas, picadas e a gosto


Preparação.
1 - Pé-aquecer o forno a 180º C.
2 -  Cozer a vapor as batatas (cortem em pedaços pequenos para que cozam mais rápido) .. também, podem cozer em água.
3 -  Depois de cozidas, passem para um processador de alimentos e aí juntem todos os restantes ingredientes e deixem bater até tudo bem incorporado.
4 - Usei então duas colheres ligeiramente untadas com azeite e fiz estes pastéis.
5 -  Colocar os pastéis num tabuleiro e levar ao forno para assar por 15 minutos .. done :-)



3 comments:

Claudia Jorge Mendes said...

Ola Joana, bela sugestão para os amantes de atum cá de casa. Recebi a newsletter há poucos minutos de um bolo de tâmaras mas desapareceu do blog, só tinha fotos, fui para comentar e perguntar pela receita mas dava erro. Obrigada. beijinhos

Avelã said...

Por acaso tenho andado a pensar em fazer uma receita assim! Leste-me os pensamentos :) Acho que vou roubar, parecem tão bons :D

Joana Junqueira said...

Esta receita é tão a minha cara .. fácil, versátil e perfeita para fazer em grande quantidade e congelar. O Edu ainda torce o nariz ao atum ... mas eu amooooo .. também resulta bem com pescada e assim ele já come.

E sim, o post do Bolo de Tãmaras foi ao ar, pois aqui a esperteza agendou o post somente com as fotos e quando se lembrou de eu escrever.. ups, ele já estava online... acontece quando se anda a mil. Mil desculpas C. Tenho de programar melhor a minha memória.

Um beiijoooo