Thursday, April 28, 2016

O Lanche mais fácil de preparar para a pequenada (e não só), nutritivo e vegan



Esta semana partilho aqui no Blog com quem me segue aquela receitinha super fácil de fazer .. para todos aqueles que não têm grande jeito nas artes culinárias, mas que gostam de comer bem, saudável e gostoso :-) Simples e muito rápidas de fazer.

Neste mês que já vai no fim tenho-nas feito todas as semanas para o meu Edu e para mim, claro. São parte do Lanche da manhã do meu piolho (2 bolinhas e uma peça de fruta).

Apresento-vos 3 fomas de as preparar:

- com banana e granola (caseira)

- com tamaras (8 unidades, demolhadas em água quente e depois reduzidas a puré) e granola

- com banana ou tâmaras e na vez da granola podem fazer com 1 chávena de aveia mais 1/2 chávena de uma mistura de sementes e oleaginosas (bem picadinhas)

- podem também adicionar um pouco (1 colher de sopa) de farinha de alfarroba, coco ralado (sem açúcar), zeste de laranja ou cacau em pó (de boa qualidade)




































-Perfeitas para o Lanche da pequenada (a partir dos 24 meses e caso não haja alergias a oleaginoas)
-Excelentes para levar para o trabalho
- Ótimas para ter em casa guardadinhas num frasco e prontas a ser degustadas com um chá, café ou batido de frutas
- Muito simples de preparar
- Sem Glúten (uso uma Aveia certificada como sem Glúten)
- Sem lactose, Ovos ou Açúcar refinado
- Vegan


Ingredientes (+/- 12 bolinhas, dependendo do tamanho):
-  8 a 10 tâmaras ou 2 bananas médias maduras
-1 1/2 chávena granola (usei esta mas sem o adoçante, simples msmo)
     OU
- 1chávena de flocos de aveia   e 1/2 chávena de sementes (chia, abóbora e girassol) e oleaginoas (amêndoas, nozes, cajus)  tudo muito bem picadinho
-canela a gosto ou então 1 colher de sopa de cacau em pó, farinha de alfarroba

Preparação:
1 - No caso de usarem banana é só amassar bem com um garifo e depois juntar a granola ou a outra mistura, misturando tudo muito bem com uma colher. 
2 - Levar ao frigorífico (geladeira para os nossos irmãos brasileiros) por 15 minutos.
3 - Ligar o forno a 180ºC e depois dos 15 minutos passados fazemos as bolinhas (com as mãos ligeirmanete húmidas) e dispomos num tabuleiro forrado com papel vegetal e vai  a assar por 10 minutos. Done

1- No caso de usarem tâmaras (sem caroço), basta as demolhar em água bem quente por 10 minutos  e depois escoorrer a água e reduzir a um puré (num processador ou mesmo com um garfo).
2 - Juntar os restantes ingredientes e levar ao frigorífico por 15 minutos.
3 - Repetimos o mesmo preocesso acima descrito do forno.


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